
Miloslav Tichý: Chci, aby Olomouc byla městem, kde mohou všichni…
Budoucnost Olomouce svým způsobem ovlivňuje každý z jejích zhruba sta tisíc obyvatel, i desítky…
foto: LOBSTER GROUP
24. 07. 2025 - 08:42
Po více než jedenácti letech provozu se oblíbený Lobster Family restaurant i sousední Bowland připravují na zásadní změnu. Od 30. července bude celý prostor dočasně uzavřen z důvodu rozsáhlých úprav, který reaguje jak na zpětnou vazbu hostů, tak na rostoucí nároky dnešní doby.
„Lobster už více než dekádu patří k výrazným místům na gastronomické mapě Olomouce. Po takové době vnímáme, že si prostor zaslouží změnu – a naši hosté také. Reagujeme na přání návštěvníků i vlastní potřebu zvednout úroveň služeb a prostředí na další úroveň,“ říká za celý tým provozní manažer Lukáš Vrba.
Součástí modernizace bude úprava interiérů i technického zázemí, která má za cíl zpříjemnit zážitek z návštěvy restaurace i bowlingu všem věkovým kategoriím – od rodin s dětmi až po večerní návštěvníky. Znovuotevření je plánováno na září, přesné datum bude včas oznámeno.
Během srpna však nebude zcela zavřeno – v provozu zůstává sousední Lobster Bistro. To bude po dobu revitalizace fungovat v novém režimu:
„Chceme, aby si naši hosté i během srpna měli kam zajít na kvalitní italskou kuchyni nebo čerstvou pastu. Bistro zůstává otevřené a nabídne naši kvalitu jen v komornější podobě,“ doplňuje duo šéfkuchařů František Pospíšil a Tomáš Juřík.
Budoucnost Olomouce svým způsobem ovlivňuje každý z jejích zhruba sta tisíc obyvatel, i desítky…
Olomouc roku 1945 a Olomouc dneška. Prostřednictvím historických fotografií a jejich současných…
Budoucnost Olomouce svým způsobem ovlivňuje každý z jejích zhruba sto tisíc obyvatel, i desítky…
Výzkum účinků konopí probíhá již celá desetiletí a přináší řadu cenných zjištění, která mají navíc…
Režisér Jan Svěrák hovoří o obnovené expozici Filmový svět Svěráků, kterou můžete vidět na Zámku…
Michal Bartoš mluví o své celoživotní cestě krajinou. O tom, jak se z letních výprav do Jeseníků…